Referência internacional na produção de espumantes, o nosso vale dos vinhedos proporciona vivências maravilhosas ao mundo do vinho e da cultura italiana dos primeiros imigrantes, sempre com vistas deslumbrantes dos vinhedos, um passeio imperdível.
Transporte: Saindo de Porto Alegre são 110Km, em torno de 1h e 30 min de viagem. Se precisar alugar um carro, consulte os melhores preços de diversas locadoras neste link, reserve com antecedência e economize muito.
Hospedagem: Fizemos o passeio em apenas um dia, mas a região está cercada por hotéis e hospedagens bem recomendadas. Se desejar uma opção bem charmosinha sugiro Casa Vêneto, no Vale dos Vinhedos. Outra opção boa é a rede Dall" Onder, grandes hotéis bem no centro da cidade, próximos de lojas e restaurantes.
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Data da viagem: Novembro de 2020.
ROTEIRO
VINÍCOLA PETERLONGO - ROTEIRO DO CHAMPAGNE
Essa vinícola centenária pode utilizar o nome champagne em seus rótulos pois produz a mais de 100 anos espumantes com o mesmo método de elaboração da champagne produzida pelos franceses.
Champagne é uma região ao norte da França que dá nome ao espumante feito lá. Então, para ser champagne, deveria ser feito na França e na região de Champagne, pois outras regiões na França produzem espumantes que não são champagne.
Ocorre que a champagne Peterlongo começou a ser elaborada aqui em Garibaldi em 1913, e isso foi antes da criação da região de denominação de origem Champagne pelos franceses em 1927, por isso a Peterlongo tem direito de usar a denominação champagne em seus rótulos.
Uma curiosidade sobre as primeiras champagnes, é que elas foram descobertas por acidentes, o vinho produzido na região de Champagne na França, muitas vezes apresentava uma efervescência natural e devido a isso as garrafas estouravam. Essa gaseificação ocorria porque a uva era colhida antes do tempo e o vinho era engarrafado antes de sua completa fermentação.
Fizemos o tour que explica todo método de elaboração dos espumantes e do champagne, conta toda história da Peterlongo, passa por um museu com artigos utilizados na produção de vinhos antigamente. Achei o tour bem interessante, o prédio é bonito, as adegas também, custa R$49,00 por pessoa, você pode reservar aqui. Provamos quatro espumantes ao final, incluindo uma champagne, e você ganha uma taça de cristal.
OSTERIA DELLA COLOMBINA - ALMOÇO
Um lugar muito bem recomendado, comida típica dos imigrantes italianos, restaurante familiar que planta os próprios alimentos, colhem, cozinham, fica na Comunidade Linha São Jorge. Faz parte do roteiro turístico Estrada do Sabor, que é um caminho rural, que fica entre Garibaldi e o Vale dos Vinhedos, onde os produtores rurais resolveram abrir suas residências para os turistas terem uma experiência diferente com aquele saborzinho rural e familiar.
Os almoços são servidos no porão da casa, que ainda mantém o piso de chão batido, assim como eram os porões das moradias dos imigrantes antigamente. Também colocam várias mesinhas na rua, com um jardim e uma vista linda.
A comida é servida à mesa, uma sequência de entradas, sopa, salada, massas, carnes, fortaia (omelete típico italiano que eu adoro) e sobremesa. É possível repetir os pratos que você quiser. O clima do restaurante é muito bom, todos alegres e receptivos, ganhamos graspa e limoncello para provar.
Achamos o restaurante ótimo, mas o preço um pouco salgado, R$110,00 por pessoa, existem restaurantes bons com preços mais atrativos, o próprio Engenho do Vale (onde fomos ver o pôr do sol) tem um menu com preços legais e uma vista linda.
Entendo que na Osteria você está pagando por toda uma experiência, a comida é todo orgânica e produzida no local, até o suco de uva, o vinho e o sorvete da sobremesa são feitos por eles, fica aqui o relato para vocês decidirem se querem provar também, importante reservar com dias de antecedência, o local é muito concorrido, reserve aqui.
No final ganhamos de lembrancinha uma colombina, um pãozinho em formato de pombinha, as nonas italianas faziam essas pombinhas para os seus netinhos quando amassavam pão, achei uma gracinha.
CASA VALDUGA
Um lugar que dispensa apresentações, pioneira no enoturismo na serra gaúcha, além de ter sido citada como um dos 1000 lugares para se conhecer antes de morrer no livro da escritora Patrícia Schultz, o qual está entre os mais vendidos da lista do New York Times.
Nós percorremos a propriedade e nos perdemos nos lindos vinhedos, subimos a torre mirante, vimos as vinhas centenárias. O local possui também um restaurante/bar que estava bem animado com música ao vivo.
A casa Valduga tem visitas guiadas para mostrar o processo de produção, interessante que a sua cave subterrânea é considerada a maior da América Latina, com capacidade para mais de 6 milhões de garrafas. A vinícola também tem hospedagem, a pousada Casa Valduga, fica no meio da vinícola, cercado por parreirais, mais detalhes e reservas nesse link.
RESTAURANTE ENGENHO DO VALE - PÔR DO SOL
Um lugar muito bonitinho para passar as últimas horas do dia, o Restaurante Engenho do Vale, possui um deck com uma vista linda dos vinhedos. O prédio do restaurante é um charme, bem como a loja de vinhos, a qual foi construída dentro de grandes pipas de madeira, utilizadas antigamente na produção de vinhos.
Outras opções legais de pôr do sol são na Vinícola Don Giovanni, o local tem ainda um campo lindo de girassóis para aquelas fotinhos maravilhosas. E o famoso Spa do Vinho, que tem uma experiência de pôr do sol com degustação e petiscos. Em ambos os lugares você precisa reservar com antecedência. Nós ficamos por aqui, com esse sol lindo e uma espumante:
Vem passear no Vale dos Vinhedos também, com certeza você vai amar.
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